Как приготовить суп из мидий и креветок, простой рецепт, приправленный петрушкой, лимоном и перцем, который готовится всего за 10 минут, включая приготовление.
Ингредиенты для 4 человек
- 1,3 кг мидий уже убрано
- 250 гр готовых креветок
- 1 веточка петрушки
- половина лимона
- 4 столовые ложки оливкового масла
- перец молотый
Приготовление супа из мидий и креветок с петрушкой и лимоном
При необходимости дополнительно очистите мидии, используя щетку, под струей воды, лишив их тонкого белья, после того, как их ополосните, слейте их и затем перенесите на противень с 3 стеблями петрушки, затем накройте крышкой и уложите на оживленном огне, ожидая открытия снарядов.
Удалите пустые раковины и все мидии, которые не открылись, затем добавьте креветки в кастрюлю.
Приправить все лимонным соком, отфильтрованным через ситечко, ложку рубленой петрушки, масло и щепотку перца, затем тщательно перемешать и сразу подавать.
