Как приготовить обернутую моцареллу, вкусную закуску с моцареллой fior di latte, покрытой жареным перцем и кабачками, для подачи на ракетное ложе.
Ингредиенты для 4 человек
- 2 моцарелла фиор ди латте
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- 2 больших кабачка
- 1 связка ракет
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец
Как приготовить моцареллу fior di latte, завернутую в перец и кабачок
Вымойте и положите перцы в духовку, чтобы они поджарились, затем выньте их из духовки и закройте в нейлоновой сумке на 15/20 минут.
Вымойте и удалите кончики кабачков, нарежьте их на тонкие полоски вдоль и жарьте их по одной минуте с каждой стороны.
Очистите жареный перец и порежьте его на полоски.
Рекомендуемые показания- Слойки с артишоками: пикантный рецепт, ингредиенты теста
- Французская закуска с овощами
- Канапе с филе анчоусов
- Куриный салат с сельдереем и майонезом
- Канапе с лососем и омлет
Вымойте ракету и немного разбейте ее, заправьте оливковым маслом, солью и перцем.
Разрежьте моцареллу на кубики и оберните ее полоской желтого и красного перца, затем закройте ломтиком жареной кабачки.
Расставьте кусочки моцареллы на приправленной ракете и подавайте на стол.
