Как сделать грибы в масле, рецепт с ингредиентами, включая лимоны и лавровый лист, порядок и способы хранения в стеклянных банках.
Необходимые ингредиенты
- маленькие грибы
- лимоны
- белое сухое вино
- Белый винный уксус
- лавровый лист
- перец
- оливковое масло
- мелкая соль
Как приготовить грибы в масле
Чистите грибы и дорабатывайте их, чтобы очистить их идеально, пропуская их тканью, смоченной водой, поэтому очень важно избегать их замачивания в воде, чтобы удалить землю, чтобы грибы не покрылись плесенью.
После этой предварительной операции отварите в кастрюле слегка подсоленный уксус в количестве, достаточном для того, чтобы покрыть их всех грибами, которые будут выброшены, как только уксус закипит, и через несколько минут высушите их, чтобы положить их на решетку для просушки.
Рекомендуемые показания- Артишоки петрушки с чесноком
- Измельченная капуста с колбасками и оливками
- Соус из каперсов и анчоусов с оливками
- Картофель фри с помидорами
- Рецепт деревенского салата с листьями салата и анчоусами
Как только они высохнут, поместите их в хорошо очищенные приготовленные банки, добавив несколько кусочков чеснока и лаврового листа, накрыв их оливковым маслом, перед тем как герметично закрыть банку для хранения в предпочтительно темном месте или при слабом освещении.
