Как приготовить смешанные овощи на сковороде, рецепт вегетарианского гарнира, включая лук, помидоры, перец, кабачки и сельдерей, который нужно готовить на сковороде и подавать в качестве сопровождения к вареному мясу или горячей поленте.
Ингредиенты для 4 человек
- 300 г белого лука
- 250 г помидоров, очищенных и посеянных
- 2 кабачки
- 2 больших сладких перца
- 1 ребро сельдерея
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 50 г сливочного масла
- соль и перец
Как приготовить смешанные овощи на сковороде
Вымойте все овощи.
Рекомендуемые показания- Артишоки петрушки с чесноком
- Измельченная капуста с колбасками и оливками
- Соус из каперсов и анчоусов с оливками
- Картофель фри с помидорами
- Рецепт деревенского салата с листьями салата и анчоусами
Удалите стебель, нити и семена внутри перца, затем нарежьте их на полоски.
Нарежьте помидоры, нарежьте кабачки и нарежьте сельдерей.
Очистить лук, вымыть его, мелко нарезать и положить в кастрюлю с маслом и маслом.
Обжаривайте их осторожно, пока они не увядут, но не покрасятся, затем добавьте другие овощи, уксус, соль и свежемолотый перец.
Поставьте крышку на сковороду, уменьшите огонь и варите около 45 минут, периодически помешивая.
Подавать горячим.
