Как сделать сырное фондю в микроволновой печи, с эмменталом, фонтиной, светлым пивом, кукурузным или рисовым крахмалом, граппой, петрушкой, луком, кервелем, майораном, семенами укропа, семенами тмина, тостами, свежемолотым черным перцем земля.
Ингредиенты для 6 человек
- 250 г фонтины
- 250 г эмменталя
- 1/4 литра светлого пива
- 25 г кукурузного или рисового крахмала
- 3 столовые ложки граппы
- 20 г петрушки
- 1 щепотка майорана
- 1 щепотка зеленого лука
- 1 щепотка кервеля
- 1 щепотка семян тмина
Рекомендуемые показания- Греческий рис и мясной гратен
- Величественный тройной сливочный феттучини
- Бельгийский пирог с ветчиной и соусом бешамель
- Калабрийская фасоль с перцем
- Рисовый салат с креветками и тунцом
- 1 щепотка семян укропа
- поджаренные гренки
- свежемолотый черный перец
Как приготовить сырное фондю в микроволновой печи
Нарежьте сыр фонтины на мелкие кусочки и натрите эмменталь.
Раздавить укроп и семена тмина до посыпки.
Вымойте петрушку, майоран, зеленый лук и кервель, процедите и измельчите их.
В контейнер с высокими краями положить фонтину, эмменталь и пиво.
Размешайте и поместите контейнер в запрограммированную духовку на максимальную мощность.
Готовьте в течение шести минут, помешивая соус не менее двух или трех раз.
После добавления измельченных трав, укропа и порошка тмина, крахмала, граппы и щепотки перца в сыры, затем все хорошо перемешайте.
Продолжайте готовить, всегда на максимальной мощности, в течение трех минут.
Оставив соус в духовке на минутку, хорошо перемешайте.
Соус следует подавать на стол в готовом контейнере над зажженной плитой, чтобы гости могли окунуть поджаренный хлеб в соус с вилками в тепле.
