Как приготовить мандарины, фаршированные сорбетом изысканного вкуса, приготовленные из мандаринов, апельсинов и лимонного сока, а также воды и сахара, рецепт, который нужно хранить в морозилке перед подачей на стол.
Ингредиенты для 6 человек
- 10 довольно больших мандаринов
- 2 апельсина
- сок 1 лимона
- 200 г сахара
- 1 дл холодной воды
- 1 стакан кипяченой и охлажденной воды
Как приготовить замороженные мандарины
Вымойте и высушите мандарины, выберите шесть лучших и ножом порежьте кожуру, чтобы получить шесть чаш и шесть крышек.
Очистите два оставшихся апельсина и четыре мандарина, затем мелко нарежьте кожуру, только оранжевую часть, без белой части.
Опорожните шесть мандаринов с помощью ножа или ложки и пропустите их мякоть через сито вместе с мякотью других четырех мандаринов и апельсинов, собирая прошлое в миску.
Держите шесть мисок и шесть крышек в холодильнике.
Рекомендуемые показания- Сан Джузеппе блины с изюмом
- Простой и быстрый классический рецепт яблочного пирога
- Шарлотта с муссом из темного шоколада
- Пирог с малиновым вареньем, миндалем, фундуком и кедровыми орехами
- Торт с каштановой мукой, кедровыми орешками и изюмом
В кастрюле доведите воду и сахар до кипения, затем непрерывно поворачивая, снимите поверхность несколько раз.
Через несколько минут добавьте нарезанную цедру мандарина и лимонный сок, снова поверните и дайте сиропу остыть.
Пропустите этот сироп через тонкий и увлажненный муслин и вылейте его в контейнер с мандарином, добавьте стакан воды, поверните и положите смесь в мороженицу, затем оставьте на полчаса, пока она не достигнет нужной консистенции. ,
Заполните шесть мисок мандарина этим препаратом, накройте их крышками и поместите в морозильник до готовности к употреблению.
