Как приготовить ребрышки из ягненка с бананами, приготовив их на сковороде с соусом из апельсинового сока, рецепт мексиканского происхождения, который подают в горячем виде.
Ингредиенты на 4 порции
- 1 апельсин
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 40 г сливочного масла
- тонко нарезанные 8 ягненка
- 3 не слишком спелых банана
- соль
Как сделать баранину с бананами
Очистите бананы, одновременно удаляя волокна, затем нарежьте их на бревна длиной около двух сантиметров.
Поставьте на огонь достаточно большую кастрюлю с небольшим количеством масла, чтобы равномерно распределить его по дну, и положите на него бараньи отбивные, готовя их на сильном огне около пары минут для каждой части.
Тем временем, начните плавить масло по умеренному пламени в другой более маленькой кастрюле, поместите ребра в круглое блюдо сервировки, посолите их и поднимите пламя под кастрюлей с маслом.
Как только масло начнет пениться, добавьте кусочки банана и готовьте их около минуты, пока они не станут золотистыми, поворачивая их с каждой стороны, затем сожмите над ними апельсиновый сок и встряхните сковороду, чтобы смешать, затем налейте бананы и соус полученный в центре порции блюд, содержащей отбивные из ягненка.
Рекомендуемые показания- Жареные фрикадельки из телятины с картофелем, беконом и грецкими орехами
- Кабан в салями с оливками и помидорами
- Телячий живот, приготовленный при низкой температуре
- Нежное тушеное мясо с телятиной
- Куриная грудка с миндалем
Подавать сразу же, пока еще жарко.
