Руководство, объясняющее, как приготовить вишневое варенье без сахара, простой рецепт, который можно приготовить примерно за час, используя вымытую вишню без косточек.
Ингредиенты
- 1 кг вымытой вишни без косточек
- 400 г сахара
- 150 мл воды
Приготовление вишневого варенья с небольшим количеством сахара
Заполнив достаточно большую кастрюлю с водой, окуните вишни и добавьте сахар, затем доведите до кипения на огне и подождите около получаса, удаляя образовавшуюся пену с выдолбленной ложкой и помешивая.
В конце уложите полученное варенье, не давая ему остыть, в стерилизованные банки, закройте их и переверните их вверх дном, затем накройте их тканью и оставьте на один день, чтобы положить их в прохладную и сухую кладовую, если это возможно в темноте.
Вишневое варенье без сахара
Вымойте вишни и удалите камни, затем, положив их в довольно большую емкость, добавьте сок одного лимона и его кожуру.
Мацерация в течение восьми часов в прохладном и сухом месте, после удаления кожуры лимона и вылить все в кастрюлю, чтобы поставить на огонь, чтобы варить около часа, ожидая, пока вишня не загустеет.
Как только это будет сделано, вылейте вареное варенье в предварительно стерилизованные банки и варите их в кастрюле с водой в течение примерно получаса, затем оставьте их в кастрюле, покрытой водой, в ожидании полного охлаждения.
При оценке консистенции варенья имейте в виду, что предпочтительно, чтобы он был немного более жидким, чем слишком плотным, поскольку после полного охлаждения он естественным образом увеличит свою консистенцию.
