Руководство по приготовлению абрикосового джема со спелыми и полезными фруктами, чтобы получить превосходное варенье для намазки на хлеб с маслом или печеньем.
Ингредиенты
- 5 кг абрикосов
- кг 1500 сахара
- 1 лимон
Приготовление абрикосового джема
Быстро промыть абрикосы, процедить и удалить сердцевину.
Разрежьте абрикосы на мелкие кусочки и положите в кастрюлю.
Добавьте лимонный сок и щепотку тертой цедры.
Поставить сковороду на плиту и варить, медленно и вспенивая, несколько минут.
Добавьте сахар и дайте ему снова закипеть, медленно готовьте и дайте ему загустеть, часто помешивая, не снимая.
Когда джем загустеет, снимите его с огня и немедленно налейте в банки, плотно закрыв их.
Хранить в кладовой.
