Как приготовить мясные тортелли, рецепт приготовления слоеного теста и заправки мангольдом среди ингредиентов, как их приправить.
Ингредиенты на 6 порций
- телятина молотая гр. 200
- крошка колбаса гр. 100
- панировочные сухари
- тертый пармезан
- мука типа 0: гр. 500
- 4 свежих яйца
- Чард гр. 300
- сливочное масло
- мускатный орех
- соль и перец
Приготовление мяса тортелли
Приготовить слоеное тесто с мукой, 2 яйцами, солью и небольшим количеством воды.
Рекомендуемые показания- Запеченный пенне тимбале с мясным соусом
- Спагетти с мясным соусом
- Тимбале из риса и фарша
- Макароны с беконом в белом
- Zite паста в римском стиле с вареной ветчиной
Отварить мангольд, отжать его и мелко нарезать.
Положите его в кастрюлю с половиной унции масла и обжарьте с телятиной и колбасой.
Посолить, поперчить и варить минут десять.
Положите все в миску и смешайте 3 столовые ложки панировочных сухарей, 4 столовые ложки сыра пармезан, 2 яйца и аромат мускатного ореха.
Раскатайте тесто, выровняйте груды теста и сделайте равиоли примерно по 7 сантиметров с каждой стороны.
Приправьте их в горячей миске слоями соуса и пармезана. Подождите несколько минут, прежде чем подавать их.
