Простой рецепт, объясняющий, как приготовить цветную капусту белого цвета без неприятного запаха, с необходимыми ингредиентами и как приготовить ее на сковороде.
Ингредиенты для 4 человек
- 2 белых цветных капусты по 700 гр
- 80 г сливочного масла
- 1 маленький лимон
- 3 столовые ложки панировочных сухарей
- соль
Приготовление цветной капусты белого цвета без запаха
Поставьте на огонь кастрюлю с литром и половиной подсоленной воды, тем временем очистите цветную капусту, взяв только соцветия, в том числе кусок очень короткого стебля.
Вымойте цветочки в холодной воде и слейте их, затем бросьте их в кипящую воду, накройте крышкой и варите до размягчения, но не слишком много, они должны оставаться аль денте, обычно для этого шага требуется около 6 минут приготовления.
Слейте воду и поместите свежеприготовленные цветочки в блюдо.
В этот момент возьмите небольшую сковороду, чтобы растопить сливочное масло на сильном огне, и в то же время выжмите лимон и выжмите сок, полученный на цветной капусте.
Как только масло растает, добавьте панировочные сухари и перемешайте, оставляя вариться около минуты.
Рекомендуемые показания- Артишоки петрушки с чесноком
- Измельченная капуста с колбасками и оливками
- Соус из каперсов и анчоусов с оливками
- Картофель фри с помидорами
- Рецепт деревенского салата с листьями салата и анчоусами
В конце разложите панировочные сухари и сливочное масло на цветную капусту, затем подайте еще горячим.
