Как приготовить тушеную собачку, рецепт, приготовленный на сковороде, который включает, среди ингредиентов, петрушку и кедровые орехи, описание приготовления.
Ингредиенты на 4 порции
- 1 зубчик чеснока
- петрушка
- белое вино
- оливковое масло
- нарезанный клык гр. 600
- 4 ложки кедровых орехов
- соль и перец
Приготовление тушеной рыбы
В кастрюлю положите столовую ложку масла и кедровых орехов, поджаривайте их на огне и еще в горячем виде измельчите в ступке, чтобы превратить в тесто.
Положите его обратно в кастрюлю с маслом и хорошо выверните.
На сковороде подрумяните 8 измельченных чеснока и петрушки в 8 столовых ложках масла, как только в цвета чеснока добавьте кусочки клыкача.
Рекомендуемые показания- Термидор лобстер, оригинальный рецепт с соусом
- Фаршированные каракатицы легко приготовить на сковороде с белым вином
- Фаршированные анчоусы в панировке и жареные
- Подошва Nicoise: рецепт с лимоном
- Жареное филе рыбы Сан Пьетро в духовке
Обжарьте их с обеих сторон, посолите, поперчите, затем смочите небольшим количеством вина.
Когда рыба приготовлена, покройте ломтики смесью кедрового ореха и подержите на огне перед подачей.
