Как приготовить яйца с флорентийским шпинатом, простой в приготовлении рецепт, который требует нескольких ингредиентов, включая сыр пармезан, приготовленный в духовке.
Ингредиенты на 4 порции
- 20 гр. масла
- 1 дл молока
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
- 4 яйца
- 180 гр. шпинат
- соль и перец
Как сделать флорентийские яйца
Очистите шпинат, вымойте его несколько раз в большом количестве холодной воды и слейте его.
Поместите их в кастрюлю с маслом, поджаривайте их около 3 минут на слабом огне, периодически помешивая деревянной ложкой, чтобы они не прилипали, и добавляя соль и перец, чтобы придать им аромат.
Добавьте молоко, чтобы оно высохло почти полностью на сильном огне.
Разложить шпинат в 4 маленьких духовках и нажать посередине ложкой, чтобы создать углубление, затем положить яйцо в каждую, посыпав его сыром Пармезан.
Рекомендуемые показания- Жареные яйца: рецепт на сковороде натуральным способом
- Яичница-болтунья с сыром и грецкими орехами
- Грибные яйца с томатным соусом
- Яичница-болтунья со сливочной белой спаржей
- Яйца с горошком и беконом: простой рецепт с фонтиной
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° С в течение 4-5 минут, а затем сразу подавать.
