Руководство по приготовлению вареного сельдерея, рецепт гарнира с очень простым в приготовлении лимонным соком, который включает в себя добавление томата и оливкового масла.
Ингредиенты на 4 порции
- 6 столовых ложек оливкового масла
- 1 лимон
- 2 сельдерея 300 гр
- соль
- 8 столовых ложек томатного соуса
Как приготовить сельдерей
Разрежьте сельдерей на четыре части, используя довольно большой нож.
Используя нож меньшего размера, очистите восемь четвертей полученного целериака, а затем вымойте их в холодной воде, тщательно промыв их.
Поставить на огонь в кастрюлю пол литра воды со столовой ложкой крупной соли, а тем временем разделить четвертики сельдерея с помощью овощерезки, получив палочки толщиной около половины сантиметра.
Когда вода закипит, добавьте палочки сельдерея и варите их около 3 минут, в конце слейте их и в кастрюле, используемой для приготовления, смешайте томатное пюре с маслом, добавив щепотку соли.
Нагреть, часто помешивая, и добавить палочки сельдерея, продолжая перемешивать, чтобы полностью покрыть их полученным соусом.
Рекомендуемые показания- Артишоки петрушки с чесноком
- Измельченная капуста с колбасками и оливками
- Соус из каперсов и анчоусов с оливками
- Картофель фри с помидорами
- Рецепт деревенского салата с листьями салата и анчоусами
Снять с огня и сбрызнуть все лимонным соком, подавать сразу же, пока он еще горячий или, по желанию, холодный через несколько часов.
