Рецепт приготовления маринованных каперсов с руководством, объясняющим, как их изготавливать и хранить в течение длительного времени, какие контейнеры использовать, чтобы отложить их в сторону.
Необходимые ингредиенты
- лавровый лист
- базилик
- 500 гр каперсов
- пол литра уксуса
- соль
Приготовление маринованных каперсов
Возьмите свежесобранные каперсы, тщательно вымойте и высушите их, затем посыпьте их крупной солью и оставьте так на два дня.
Варить уксус со специями около двух минут, после чего выключить огонь.
Разложите каперсы в хорошо вымытые приготовленные банки, на них все еще должно быть добавлено немного соли, и налейте на них еще теплый уксус.
Дайте остыть, затем плотно закройте банки и храните в сухом прохладном месте.
