Как приготовить вареные яйца в запеканке, легкий рецепт простого блюда, обогащенного вареной ветчиной, тонкими ломтиками, бутербродным хлебом, бешамелем и многим другим, приготовить на сковороде.
Ингредиенты для 4 человек
- 4 яйца
- 4 ломтика бутербродного хлеба
- 4 ломтика
- 4 тонких ломтика вареной ветчины
- 40 г сливочного масла
- 1 дл молока
- 4 чайные ложки тертого пармезана
- 10 г белой муки
- уксус
- соль
Рекомендуемые показания- Жареные яйца: рецепт на сковороде натуральным способом
- Яичница-болтунья с сыром и грецкими орехами
- Грибные яйца с томатным соусом
- Яичница-болтунья со сливочной белой спаржей
- Яйца с горошком и беконом: простой рецепт с фонтиной
Как приготовить яйца пашот на гриле
С помощью кондитерского фрезы нарежьте 4 диска из ломтиков бутерброда и положите их в предварительно смазанную маслом форму для выпечки.
Всегда с одной и той же плесенью нарежьте 4 ломтика сыра и выложите их на хлеб, затем положите вареную ветчину сверху, стараясь не дать ей выйти из краев.
Поставьте кастрюлю на огонь с подсоленной водой и подкислите ложку уксуса, как только кипение поднимется, уменьшите огонь до минимума.
Положите яйцо на блюдце и поместите его в воду, повторите операцию также для остальных 3 яиц, затем варите их 3-4 минуты.
Вытащите яйца с помощью выдолбленной ложки и опустите их в миску с пресной водой.
Когда они остынут, удалите яйца с выдолбленной ложкой, поместите их в чистое полотенце, затем высушите их.
Вырежьте контуры яиц и выложите их поверх вареной ветчины.
Приготовьте бешамель с 20 г сливочного масла, 10 г муки, 1 дл молока и соли по вкусу.
Вылейте соус на яйца и посыпьте их тертым пармезаном.
Выпекать около 10 минут и сразу подавать на стол.
