Как приготовить баклажаны на гриле с маринадом на основе масла, чеснока, петрушки, соли и перца, ожидаемое время приготовления составляет около 10 минут.
Ингредиенты для 4 человек
- 6 маленьких баклажанов
- 1 горсть рубленой петрушки
- 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
- 4 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец
Как приготовить баклажаны на гриле
Подготовьте баклажаны, разрежьте их вдоль, выложите в один слой на слегка наклонной поверхности и посыпьте солью.
Через полчаса стряхните с баклажанов соль, промойте и высушите их.
С помощью ножа отрежьте поверхность каждого ломтика баклажана, чтобы сформировать своеобразный гриль, чтобы облегчить приготовление пищи.
В миску положить масло, чеснок, петрушку, соль и перец, перемешать и разложить баклажаны, затем дать им мариноваться в течение двадцати минут.
Через десять минут переверните баклажаны, чтобы они впитались с другой стороны.
Рекомендуемые показания- Артишоки петрушки с чесноком
- Измельченная капуста с колбасками и оливками
- Соус из каперсов и анчоусов с оливками
- Картофель фри с помидорами
- Рецепт деревенского салата с листьями салата и анчоусами
Затем положите баклажаны на гриль и дайте им по десять минут с каждой стороны.
Положите баклажаны на поднос, посыпав поверхность маринадом.
