Как приготовить золотистого жареного кролика, тосканский рецепт без яйца с небольшим количеством ингредиентов, подготовительная процедура, которой следует следовать перед жаркой на сковороде.
Ингредиенты для 6 человек
- кролик около 1 кг
- мука
- петрушка
- белое вино
- оливковое масло
- соль и перец
Как приготовить жареного кролика на сковороде
Вымойте, просушите и порежьте кролика на мелкие кусочки, замесите их, посыпьте золотом и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета.
Солить и подавать.
В качестве небольшого варианта кусочки кролика перед тем, как жарить их, можно хранить в течение нескольких часов в плавленом масле, соли, перце, рубленой петрушке и белом вине.
Во время слияния хорошо часто переворачивать кусочки, чтобы они лучше приправились, чтобы хорошо высушить их перед тем, как обжаривать и жарить.
