Как приготовить жареную картошку на сливочном масле с помощью простого рецепта, объясняющего, как объединить яйца в сковороде, чтобы подать единое блюдо с определенным эффектом.
Ингредиенты на 4 порции
- 80 гр. сливочное масло
- соль
- 8 яиц
- 2 картофеля среднего размера
Приготовление картофеля фри на сливочном масле
Очистите и вымойте картофель, высушите его и нарежьте его ломтиками, не хватает полсантиметра, затем наложите ломтики на ломтики и получите палочки шириной не более полу сантиметра.
Растопите сливочное масло в очень большой кастрюле, пока оно не начнет пениться, затем добавьте картофельные палочки, посолите и часто перемешивайте, ожидая, пока они приобретут классический золотистый цвет, это займет максимум 7 минут.
В этот момент разбейте яйца на сковороде, посолите и приготовьте их на сильном огне в течение 2 минут, помешивая, чтобы яичные желтки слегка смешались с яичным белком, две части яйца должны оставаться отличными друг от друга.
Наконец подайте сразу после приготовления.
