Как приготовить жареные кабачки с мятой, простой рецепт с небольшим количеством необходимых ингредиентов, процедура приготовления и способы хранения.
Ингредиенты для 4 человек
- 1 кг свежих кабачков
- 2 зубчика чеснока
- свежие листья мяты
- масло для жарки
- уксус
- соль
Как приготовить жареный кабачок с мятой
После мытья кабачков нарежьте их кружочками и оставьте на несколько часов для просушки на солнце, поместив их на деревянную доску, накрыв их легкой тканью и перевернув их 2-3 раза.
После жарки кабачков в горячем масле хорошо их слейте на впитывающую бумагу.
Когда им холодно, расставьте кабачки слоями в миску или стеклянную посуду.
Приправьте каждый слой солью, немного нарезанного чеснока, листьев мяты и, прежде всего, уксуса.
Рекомендуемые показания- Артишоки петрушки с чесноком
- Измельченная капуста с колбасками и оливками
- Соус из каперсов и анчоусов с оливками
- Картофель фри с помидорами
- Рецепт деревенского салата с листьями салата и анчоусами
Накройте миску и оставьте кабачки на ночь в холодильнике.
Блюдо хранится в холодильнике несколько дней и подходит для быстрого летнего приема пищи.
