Как приготовить утиную грудку с тыквой и салатом, рецепт, который включает в себя финальную заправку с винегретом, приготовленным с использованием оливкового масла, горчицы и красного винного уксуса.
ингредиенты для 4 человек
- 2 утиные грудки
- 200 г тыквы
- салат или другой салат
- 200 мл оливкового масла
- 3 столовые ложки красного винного уксуса
- 1 столовая ложка горчицы
- соль и перец
Как приготовить утиную грудку с тыквой и салатом
На сковороде варите утиные грудки на сильном огне 15 минут, затем добавьте соль и перец по вкусу.
Чтобы приготовить винегрет, поместите уксус и горчицу в миску, смешайте и добавьте оливковое масло первого отжима, взбивая венчиком две жидкости, чтобы масло эмульгировалось с уксусом, пока они не превратятся в смесь. однородна.
Запекать нарезанную кубиками и соленую тыкву в духовке около 5 минут.
Рекомендуемые показания- Жареные фрикадельки из телятины с картофелем, беконом и грецкими орехами
- Кабан в салями с оливками и помидорами
- Телячий живот, приготовленный при низкой температуре
- Нежное тушеное мясо с телятиной
- Куриная грудка с миндалем
В поднос положить салат по центру, а затем также положить утиные грудки, нарезанные тонкими ломтиками, и кубики тыквы, наконец приправить все горчичным винегретом.
