Как приготовить сухарики из поленты с морскими гребешками, вкусный рецепт, который нужно приготовить всего за 20 минут, который включает добавление бекона для более интенсивного аромата.
Ингредиенты для 4 человек
- 100 г муки для поленты
- 4 гребешка
- 2 ломтика бутербродного хлеба
- 20 гр сливочного масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 веточка петрушки
- 4 тонких ломтика бекона
- белый винный уксус
- мускатный орех
- соль и перец
Рекомендуемые показания- Слойки с артишоками: пикантный рецепт, ингредиенты теста
- Французская закуска с овощами
- Канапе с филе анчоусов
- Куриный салат с сельдереем и майонезом
- Канапе с лососем и омлет
Приготовление кростини с морскими гребешками и полентой
Сварите стакан воды в кастрюле, посолите, полейте полентой под дождем и готовьте его, следуя инструкциям на упаковке, часто перемешивайте деревянной ложкой.
Разрежьте каждый ломтик сэндвич-хлеба на 4 равные части, чтобы поджарить их в духовке или тостере.
Откройте гребешки лезвием ножа, вставленным между клапанами, удалите моллюсков, промойте их и хорошо высушите.
Растопите сливочное масло в сковороде вместе с измельченным зубчиком чеснока и мелко нарезанной петрушкой, затем оставьте на несколько минут для вкуса.
Оберните морские гребешки ломтиками бекона и готовьте на сковороде с маслом и зеленью, на среднем огне около 10 минут.
Смочить каплей уксуса, дать испариться, приправить солью, перцем и мускатным орехом.
Распределите поленту по гренкам, положите перевязанные морские гребешки сверху и подавайте.
