Как приготовить сырые ветчинные и шпинатные скорлупы со сливками, рецепт приготовить за короткое время и обогреть тертым сыром Пармезан перед подачей на стол.
Ингредиенты на 4 порции
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 4 ложки крема
- 50 гр. тертого сыра пармезан
- 1 зубчик чеснока
- 300 гр. снарядов
- 100 г сырой ветчины нарезать одним ломтиком
- 500 гр. шпинат
- соль и молотый перец
Приготовление скорлупы ветчины и шпината
Приготовить ветчину, нарезанную кубиками, очистить шпинат, удалив испорченные листья, тщательно вымыть их в холодной воде и нарезать полосками.
В кастрюле с небольшим количеством масла положить чеснок для сушки на слабом огне, избегая его обжаривания, сначала добавьте сырую ветчину, а затем полоски шпината, варите их 3 минуты, смешивая с деревянной ложкой.
Рекомендуемые показания- Как приготовить рикотту и шпинатные тортелли из Мареммы
- Тимбале из риса и запеченного баклажана
- Тальятелле с шафрановым соусом и мидиями
- Паста с горгонзолой и вареной ветчиной
- Тальятелле с креветками и перцем
Придайте аромат смеси, добавив щепотку соли и горшок молотого перца, затем поместите сливки, продолжая варить еще 3 минуты, на слабом огне и накрыв кастрюлю.
Вскипятите соленую воду в кастрюле, а затем бросьте выбранную пасту, предпочтительно ракушки, свистки или пенне, варите в течение времени, указанного на упаковке, затем процедите и приправьте приготовленную смесь, добавив сыр пармезан по вкусу, затем смешайте и служить.
