Как приготовить превосходные ароматные травы куриных ножек, рецепт которых включает добавление бекона и сливок, которые нужно приготовить на сковороде.
Ингредиенты для 4 человек
- 4 куриные ножки
- половина пучка зеленого лука
- 1 веточка эстрагона
- 1 пучок петрушки
- 1 лук-порей
- 30 гр. бекона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 4 ложки крема
- полстакана сухого белого вина
- соль
Рекомендуемые показания- Жареные фрикадельки из телятины с картофелем, беконом и грецкими орехами
- Кабан в салями с оливками и помидорами
- Телячий живот, приготовленный при низкой температуре
- Нежное тушеное мясо с телятиной
- Куриная грудка с миндалем
- перец молотый
Как приготовить куриные ножки с зеленью
Хорошо вымойте лук, эстрагон и петрушку, слейте их и, после сушки чистой тканью, тщательно их измельчите.
Очистите лук-порей, удалив наружные листья, проверьте корни и менее нежную часть, вымойте их и, после высыхания, нарежьте их вместе с беконом.
Обжарить нарезанный лук-порей и сало на сковороде с маслом, убедившись, что оно не окрашивается.
Добавьте куриные ножки, чтобы обжарить их, часто поворачивая их деревянной ложкой, чтобы сделать их равномерно окрашенными.
Затем налейте белое вино, чтобы испариться, подняв газ и открыв кастрюлю. Дайте аромат со щепоткой соли и щепоткой молотого перца, продолжая варить на медленном огне в закрытой посуде еще 20 минут, наливая крем небольшими дозами в течение этого времени.
Когда приготовлено, распределите куриные ножки с измельченными травами, оставляя для вкуса на 3 минуты.
Куриные ножки с ароматными травами следует подавать еще горячими и выложить на поднос вместе с кулинарным соусом.
