Как приготовить сырный соус с ароматом молока и муската, рецепт с небольшим количеством ингредиентов, быстро приготовить и идеально подходит для приправы любого вида макарон.
Ингредиенты на 4 порции
- мускатный орех поцарапать
- 7 столовых ложек тертого сыра пармезан
- 40 г сливочного масла
- пол ложки муки
- 1 стакан молока
- соль
Как сделать сырный соус с молоком
Пока макароны готовятся на сковороде на огне, вылейте муку в кастрюлю и смешайте вместе, добавляя по чуть-чуть, немного молока, стараясь не оставлять комочков.
Как только это будет сделано, поставьте кастрюлю на плиту на среднем огне, сгущайте при перемешивании и добавляйте, в небольших дозах, больше молока до достижения консистенции, чтобы жидкость не была слишком густой.
Теперь уменьшите огонь до минимума и добавьте тертый мускатный орех, сыр Пармезан и щепотку соли без преувеличения, так как сыр уже соленый.
Хорошо перемешайте, оставляя на огне и время от времени помешивая, подождите, пока паста не приготовится, затем приправьте и подайте
