Как приготовить карпа на сковороде с луком и паприкой, рецепт простого и вкусного блюда, которое можно найти в основном в традиционной румынской и венгерской кухне.
Ингредиенты для 4 человек
- 1 карп 1 кг
- 1 кг нарезанного лука
- 2 дл воды
- 3 столовые ложки паприки
- соль
Как приготовить карпа с луком и паприкой
Вымойте, очистите, очистите и нарежьте карпа, удалив голову.
Положите нарезанный лук в кастрюлю с водой и солью, готовьте его, пока он не станет мягким, затем добавьте паприку и продолжайте готовить в течение нескольких минут, постоянно помешивая.
Слейте лук, сохраняя кулинарную жидкость, затем положите его обратно в кастрюлю, доведите до кипения и положите в него кусочки карпа.
Покройте рыбу кулинарной жидкостью и дайте ей слегка кипеть около 15 минут.
Удалите кусочки карпа и поместите их в поднос рядом друг с другом, затем накройте их луком, пропущенным через сито, смешанным с одной или двумя ложками кулинарных соков.
Рекомендуемые показания- Термидор лобстер, оригинальный рецепт с соусом
- Фаршированные каракатицы легко приготовить на сковороде с белым вином
- Фаршированные анчоусы в панировке и жареные
- Подошва Nicoise: рецепт с лимоном
- Жареное филе рыбы Сан Пьетро в духовке
Подавать сразу на столе.
