Как приготовить салат Капрезе, следуя оригинальному рецепту, который включает в себя, среди ингредиентов, моцареллу и свежие помидоры, отлично сочетается с домашним хлебом.
Ингредиенты для 4 человек
- 1 свежая моцарелла 200 г
- 4 салатных помидора
- 1 веточка базилика
- 1 зубчик чеснока
- оливковое масло первого отжима
- соль и перец
Приготовление салата Капрезе
Помойте и нарежьте помидоры на мелкие кусочки, слегка посолите и положите в дуршлаг на несколько минут, чтобы они потеряли растительную воду.
Тем временем нарежьте моцареллу на кусочки.
С зубчиком очищенного чеснока натрите внутренние стенки салатника, затем добавьте моцареллу, помидоры и листья базилика, вымытые и нарезанные.
Приправить все маслом и небольшим перцем.
