Вот рецепт приготовления супа канавесана с репой, беконом, сыром пармезан, домашним хлебом, мясным бульоном, маслом, маслом, чесноком. Вместо репы можно использовать савойскую капусту.
Ингредиенты для 4 человек
- 100 г бекона
- 1 кг репы или савойской капусты
- 50 г сливочного масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- много тертого пармезана
- 10 ломтиков домашнего хлеба
- 1 литр с половиной мясного бульона
- соль
Как приготовить суп из канавзаны с репой
Вымойте репу, почистите и разбейте их.
Рекомендуемые показания- Греческий рис и мясной гратен
- Величественный тройной сливочный феттучини
- Бельгийский пирог с ветчиной и соусом бешамель
- Калабрийская фасоль с перцем
- Рисовый салат с креветками и тунцом
Сделайте бек с беконом и чесноком, затем положите его в кастрюлю и обжарьте.
После добавления репы и продолжайте подрумянивание в течение пяти минут.
Наконец залить бульоном, перемешать, накрыть крышкой и оставить вариться на полчаса; при необходимости добавить соль.
Тем временем обжарить ломтики хлеба с обеих сторон в сковороде с 40 г сливочного масла и столовой ложкой масла.
Смажьте форму для выпечки и положите слой ломтика хлеба на дно, уложите на него слой репы, затем обильно посыпьте тертым сыром.
Повторите слои в том же порядке, пока ингредиенты не израсходованы.
Вылейте оставшийся бульон на горшок понемногу и варите в духовке около получаса.
Выньте из духовки и подождите около 10 минут перед подачей на стол.
