Как приготовить жареную тряпку с бренди, типичный тосканский рецепт, приготовленный с использованием ванильного сахара, среди ингредиентов, цедры апельсина или лимона, яиц.
Ингредиенты на 6 порций
- сливочное масло гр 30
- бренди
- апельсиновая или лимонная цедра
- мука 300 г
- сахар гр 50
- 2 яйца
- немного соли
- ванильный сахар
- масло для жарки
Приготовление бренди жареной тряпки
Смешайте муку с яйцами, сахаром, растопленным сливочным маслом (есть те, кто использует оливковое масло), небольшим стаканом ликера, чайной ложкой апельсиновой или лимонной цедры и щепоткой соли.
Рекомендуемые показания- Сан Джузеппе блины с изюмом
- Простой и быстрый классический рецепт яблочного пирога
- Шарлотта с муссом из темного шоколада
- Пирог с малиновым вареньем, миндалем, фундуком и кедровыми орехами
- Торт с каштановой мукой, кедровыми орешками и изюмом
Работайте хорошо, чтобы получить гладкий лист, превратите его в шарик и оставьте на час в прохладном месте.
Раскатайте тесто достаточно тонким (скалкой или с помощью машины) и нарежьте его (вы также можете использовать зубчатое колесо) на большие полоски, а затем на неровные кусочки или пастилки, как вы предпочитаете.
Затем обжарьте их в обильном масле. Когда они будут готовы, положите тряпки на лист кухонной бумаги и посыпьте их сахарной пудрой или ванилью, как вы предпочитаете.
Им можно насладиться как горячим, так и холодным.
