Как приготовить баварский йогурт с клубничным соусом, смешав молоко, желатин и сахар вместе с йогуртом, добавив взбитые сливки и сопровождая десерт соусом из пюре из клубники и сахара.
Ингредиенты для 4 человек
- 250 г цельного белого йогурта
- 250 мл цельного молока
- 250 мл свежих сливок
- 1 столовая ложка сахара
- 3 листа желе
Для соуса
- 300 г клубники
- 100 г сахара
Приготовление баварского йогурта с клубничным соусом
Замочите желатин в холодной воде.
В кастрюле вскипятить молоко с сахаром, постоянно помешивая.
Рекомендуемые показания- Сан Джузеппе блины с изюмом
- Простой и быстрый классический рецепт яблочного пирога
- Шарлотта с муссом из темного шоколада
- Пирог с малиновым вареньем, миндалем, фундуком и кедровыми орехами
- Торт с каштановой мукой, кедровыми орешками и изюмом
Как только молоко закипит, добавьте хорошо отжатый желатин и растопите его, затем дайте ему остыть.
Добавьте йогурт в смесь холодного молока, также добавьте взбитые сливки, осторожно помешивая снизу вверх.
Перелить смесь в прямоугольную форму и оставить в холодильнике не менее 1 часа.
Вымойте клубнику, удалите зелень и порежьте их на мелкие кусочки, затем добавьте сахар и все перемешайте, чтобы получить густой и гладкий соус.
Переверните баварский на разделочную доску и нарежьте его ломтиками толщиной около 1/2 см.
Подавать баварские ломтики с клубничным соусом.
