Как приготовить вегетарианский мясной рулет в духовке, приготовив смесь из кабачков, моркови, замороженного горошка, молока, яиц, пармезана, сухарей и сэндвич-хлеба.
Ингредиенты для 4 человек
- 200 г замороженного горошка
- 7 кабачков
- 2 моркови
- 1 стакан молока
- 200 г бутербродного хлеба
- 2 яйца
- 200 г пармезана
- 1 горсть панировочных сухарей
- соль и перец
Как приготовить вегетарианский мясной рулет в духовке
Вымойте кабачки и нарежьте их не слишком тонкими ломтиками, оставив в стороне 1 целое.
Рекомендуемые показания- Греческий рис и мясной гратен
- Величественный тройной сливочный феттучини
- Бельгийский пирог с ветчиной и соусом бешамель
- Калабрийская фасоль с перцем
- Рисовый салат с креветками и тунцом
Очистить морковь и нарезать их кубиками.
Варите кабачки, морковь и горох в течение 7 минут.
Замочите в молоке сэндвич-хлеб без кожуры.
В миске взбить яйца со щепоткой соли и перца.
В миску положите все овощи и дайте им остыть, затем добавьте намоченный и слегка выжатый хлеб из сэндвича, панировочные сухари, взбитые яйца и пармезан.
Отрегулируйте вкус и переверните смесь по центру листа пергаментной бумаги.
Закройте лист, придав ему форму мясного рулета.
Оставшиеся кабачки нарезать тонкими ломтиками и распределить по готовому рулету.
Закройте пакет и выпекайте при температуре 190 ° С около 40 минут.
Дайте мясному рулету остыть, прежде чем подавать его ломтиками.
