Как приготовить запеченную рыбу в духовке, рецепт с петрушкой, лавровым листом и орегано, с перцем чили, приготовить в духовке и подавать с собственным соусом во время приготовления.
Ингредиенты для 4 человек
- 1 рыба около 1 кг
- 1 луковица
- 1 веточка петрушки
- 2 лавровых листа
- нарезанный свежий орегано
- 2 маленьких чили
- полстакана сухого белого вина
- 1 зубчик чеснока
- некоторые листья базилика
- соль и перец
Рекомендуемые показания- Термидор лобстер, оригинальный рецепт с соусом
- Фаршированные каракатицы легко приготовить на сковороде с белым вином
- Фаршированные анчоусы в панировке и жареные
- Подошва Nicoise: рецепт с лимоном
- Жареное филе рыбы Сан Пьетро в духовке
Приготовление запеченной рыбы в духовке
Очистите лук и нарежьте его, затем поместите в форму для выпечки, выложенную пергаментной бумагой с рыбой, затем добавьте нарезанную петрушку и лавровый лист, 1 чайную ложку орегано и молотый перец, наконец, налейте белое вино.
Очистите и вымойте рыбу, затем введите очищенный и нарезанный зубчик чеснока в брюшную полость вместе с несколькими листьями базилика.
Отрежьте стороны рыбы перед тем, как поместить ее в духовку, затем посолите, поперчите и закройте пакет, убедившись, что он хорошо запечатан.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 ° C в течение 45 минут, после чего вынуть из духовки и открыть, чтобы удалить кости и головку, образуя необходимые порции, и посыпать соусом, образованным во время приготовления перед подачей на стол.
