Как приготовить печеный американский картофель, отличный гарнир для жареного мяса, приготовленный с начинкой из сливочного сыра, масла, молока и щепотки паприки.
Ингредиенты для 4 человек
- 4 очень больших картофеля, примерно одинакового размера
- 1/2 стакана молока
- 80 г сливочного сыра, страккино или аналогичного
- 80 г топленого масла
- щепотка паприки
- соль
- масло для сковороды
Как приготовить картофель по-американски в духовке
Картофель хорошо промыть в кожуре и высушить.
Слегка почистите их растопленным сливочным маслом и положите на тарелку.
Готовьте их в очень горячей духовке около часа или пока мякоть не станет мягкой, нажимая пальцами.
Рекомендуемые показания- Артишоки петрушки с чесноком
- Измельченная капуста с колбасками и оливками
- Соус из каперсов и анчоусов с оливками
- Картофель фри с помидорами
- Рецепт деревенского салата с листьями салата и анчоусами
Выньте тарелку из духовки и острым ножом сделайте поперечный надрез на поверхности картофеля.
Поднимите четыре угла кожуры и с помощью ложки удалите часть мякоти с каждого картофеля, чтобы образовать углубление.
Передайте мякоть в овощную мельницу и соберите пюре, полученное в контейнере, затем добавьте щепотку соли, ложку растопленного масла, затем смешайте с деревянной ложкой.
В другой миске обработайте сыр молоком и оставшимся растопленным сливочным маслом, пока он не образует сливочную смесь.
Этой сливочной смесью заполните три четверти полости картофеля.
Накрыть предварительно приготовленным пюре и посыпать щепоткой паприки.
Смажьте противень маслом, разложите картофель и снова поставьте его в духовку на пятнадцать минут или пока на поверхности не образуется золотая корочка.
Подавать горячий картофель на столе.
