Как сделать тушеное мясо телятины с помидором, рецепт, который объясняет, как сделать его мягким, готовя его на сковороде, следуя небольшим, но необходимым мерам предосторожности.
Ингредиенты для 4 человек
- 1 стакан красного вина
- 1 веточка розмарина
- 800 гр телячьего или свиного рагу
- 400 гр. очищенные помидоры
- 2 зубчика чеснока
- оливковое масло
- соль и перец
Приготовление тушеной телятины с томатным соусом
В небольшом количестве масла обжарить зубчики чеснока и листья веточки розмарина.
Добавить рагу и обжарить около четверти часа, часто переворачивая.
После налейте стакан красного вина и дайте ему испариться.
Рекомендуемые показания- Жареные фрикадельки из телятины с картофелем, беконом и грецкими орехами
- Кабан в салями с оливками и помидорами
- Телячий живот, приготовленный при низкой температуре
- Нежное тушеное мясо с телятиной
- Куриная грудка с миндалем
Добавить измельченные очищенные помидоры, соль и перец.
Готовить на умеренном огне с крышкой около 40 минут.
При необходимости добавьте несколько столовых ложек воды.
