Как приготовить итальянский томатный соус, легкий рецепт идеального соуса в качестве приправы к любому типу пасты, среди ингредиентов - базилик, петрушка и оливковое масло.
Ингредиенты на 500 г соуса
- 500 г очищенных и посеянных томатов Перини
- 1 морковь с тонкими ломтиками
- 1 ребро сельдерея нарезать ломтиками
- 5 нарезанных листьев базилика
- 1 чайная ложка рубленой петрушки
- 3 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец
Приготовление итальянского томатного соуса
Грубо нарежьте помидоры и положите их в терракотовую сковороду с оливковым маслом, морковью, луком, сельдереем, солью и перцем.
Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и варите 10 минут.
Добавить петрушку и базилик, накрыть крышкой и варить 30 минут на умеренном огне.
Рекомендуемые показания- Рецепт говядины с колбасой
- Рыбный мультфильм: рецепт ограниченного бульона
- Мясное рагу со смешанным мясом
- Соус Аврора с бешамелем
- Соус из хрена
Передайте все в овощной мельнице и поместите прошлое в ту же самую кастрюлю, затем снова включите огонь, поворачиваясь с деревянной ложкой, ожидая, пока соус достигнет оптимальной плотности.
