Как приготовить тимбале с рагу без бешамеля, используя фузилли в качестве макарон, подробную процедуру и необходимые ингредиенты, время приготовления около часа.
Ингредиенты для 4 человек
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 сердце сельдерея
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 400 гр свиной свинины
- 1 лавровый лист
- 200 гр томатного пюре
- 250 гр фузилли
- 100 гр зеленых оливок без косточек
- 100 г caciocavallo
Рекомендуемые показания- Запеченный пенне тимбале с мясным соусом
- Спагетти с мясным соусом
- Тимбале из риса и фарша
- Макароны с беконом в белом
- Zite паста в римском стиле с вареной ветчиной
- 1 диск из слоеного теста по 230 гр
- соль
Приготовление тембале с мясным соусом
Нарежьте лук вместе с морковью и сельдереем, затем положите взбитое мясо в коричневый цвет на сковороде с горячим маслом. Как только овощи начнут сохнуть, добавьте мясо и дайте ему приправиться на сильном огне, постоянно помешивая, пока оно полностью не поджарится.
Добавьте лавровый лист, томатное пюре и полстакана воды, посолите и поверните, затем варите соус в течение 30 минут, периодически помешивая, чтобы не прилипать.
Одновременно приготовьте фузилли в кипящей подсоленной воде, слейте, пока они еще не смешаны, и приправьте рагу, оливки нарезать кольцами и хлопья кашиокавалло.
Разверните диск из слоеного теста и положите его вместе с бумагой для выпечки в форму для выпечки диаметром около 25 см, вылейте фузилли в соус рагу, хорошо разложив их.
Поместите тембал с мясным соусом в предварительно разогретую духовку до 200 ° C, рассчитав 20 минут приготовления, затем выньте его из духовки и дайте ему остыть, наконец поместите в форму для пирога и подавайте.
