Как приготовить тальятелле со шпинатом и соусом горгонзола, рецепт с взбитыми сливками из необходимых ингредиентов, готовится примерно за 30 минут.
Ингредиенты для 4 человек
- 400 г лапши
- 500 г замороженного шпината
- 150 г горгонзолы
- 125 мл взбитых сливок
- 8 луковиц
- 50 г сливочного масла
- 2 ложки белого вина
- соль
- перец
- тертый мускатный орех
Рекомендуемые показания- Как приготовить рикотту и шпинатные тортелли из Мареммы
- Тимбале из риса и запеченного баклажана
- Тальятелле с шафрановым соусом и мидиями
- Паста с горгонзолой и вареной ветчиной
- Тальятелле с креветками и перцем
Время реализации
Около 30 минут
подготовка
1) Начните с очистки кожуры лука, нарежьте его кубиками и обжарьте на сливочном масле, затем добавьте еще замороженный шпинат и тушите на среднем огне около 10 минут с крышкой и несколько раз перемешивая.
2) Приготовьте макароны в обильной соленой и кипящей воде, соблюдая время приготовления, указанное на упаковке.
3) Добавьте сливки, белое вино и половину горгонзолы к шпинату, затем смешайте смесь с помощью электрического блендера.
4) Дайте аромат с солью, перцем и мускатным орехом.
5) Приправить высушенную пасту с соусом, а оставшуюся горгонзолу нарезать небольшими кусочками, затем подать на стол.
