Рецепт приготовления небольшого штруделя из белых грибов, обжаренного с петрушкой и перцем чили, простой в аппетитной закуске, готовится из готового слоеного теста.
Ингредиенты для 6 человек
- готовое слоеное тесто около 600 г
- 600 г свежих белых грибов
- 5 столовых ложек оливкового масла
- 2 столовые ложки петрушки
- 1 острый перец
- 2 зубчика чеснока
- 1 желток
- соль
Как приготовить маленькие штрудели, фаршированные жареными белыми грибами
Очистите белые грибы, удалив конец стебля и удалив остатки земли с маленьким ножом и кистью, или с увлажненной кухонной бумагой, затем нарежьте их тонкими ломтиками.
Вымойте петрушку и перец чили, затем нарежьте и держите их в стороне.
Рекомендуемые показания- Слойки с артишоками: пикантный рецепт, ингредиенты теста
- Французская закуска с овощами
- Канапе с филе анчоусов
- Куриный салат с сельдереем и майонезом
- Канапе с лососем и омлет
На сковороде с оливковым маслом обжарить очищенные и слегка измельченные зубчики чеснока.
Когда чеснок подрумянится, выньте его из кастрюли и положите белые грибы на ломтики, испарите растительную воду и затем добавьте нарезанную соль, петрушку и перец чили, затем варите около 1 минуты, затем снимите с огня и давай круто.
Раскатайте слоеное тесто и порежьте его на квадраты по 10 см с каждой стороны, поместите ложку грибов, слитых из соуса для приготовления пищи, в центр, а затем покройте каждый квадратик другим квадратом из слоеного теста, хорошо запечатав стороны, смачивая пальцы холодной водой.
Украсьте поверхность штруделя оставшимся слоеным тестом и передайте по нему взбитый яичный желток.
Выпекать при температуре 180 ° С около 10 минут.
Когда штрудели станут золотисто-коричневыми, выньте их из духовки и подайте в горячем виде.
