Как приготовить строзапрети с вялеными томатами, кедровыми орешками, маслинами и каперсами, легкий и вкусный соус для тушения с помидорами черри, чесноком и базиликом.
Ингредиенты для 4 человек
Для пасты
- 300 г свежего строззапрети
Для перевязки
- 200 г помидоров черри
- 2 зубчика чеснока
- 10 сушеных помидоров
- 2 столовые ложки кедровых орехов
- 2 столовые ложки каперсов
- 10 жареных черных оливок
- 2 столовые ложки оливкового масла
Рекомендуемые показания- Как приготовить рикотту и шпинатные тортелли из Мареммы
- Тимбале из риса и запеченного баклажана
- Тальятелле с шафрановым соусом и мидиями
- Паста с горгонзолой и вареной ветчиной
- Тальятелле с креветками и перцем
- 1 пучок базилика
- соль
Как приготовить строзапрети с вялеными томатами, кедровыми орешками, оливками и каперсами
Помойте помидоры черри, высушите их и нарежьте кубиками, затем отложите в сторону.
Тем временем положить воду для варки макарон в кастрюлю.
Чеснок, кедровые орехи, оливки, каперсы, сушеные помидоры и свежий базилик миксером.
На сковороде с маслом обжарить нарезанные кубиками помидоры черри в течение минуты.
Смешайте другие ингредиенты и перемешайте на сильном огне.
Приготовьте пасту аль денте, слейте и обжарьте на сковороде с соусом.
Подавайте строзапрети в горячем виде.
