Спагетти с помидорами и моцареллой


post-title

Как приготовить спагетти с помидорами и моцареллой, рецепт с базиликом, идеально подходящий для подачи превосходных обедов и ужинов со вкусным и легким ароматом, который готовится примерно за 30 минут.


Ингредиенты для 4 человек

- 400 г спагетти

- 1,5 кг спелых помидоров


- 2 шалота

- 1 маленький кусочек перца чили

- соль


- перец

- 6 столовых ложек оливкового масла

- 12 свежих листьев базилика


- 200 г моцареллы

Время реализации

Около 30 минут

Рекомендуемые показания
  • Как приготовить рикотту и шпинатные тортелли из Мареммы
  • Тимбале из риса и запеченного баклажана
  • Тальятелле с шафрановым соусом и мидиями
  • Паста с горгонзолой и вареной ветчиной
  • Тальятелле с креветками и перцем

подготовка

1) Приготовьте спагетти в кипящей подсоленной воде, соблюдая инструкции по приготовлению, написанные на упаковке.

2) После нарезки помидоров крест-накрест удалите сердцевину, затем сначала бланшируйте их, а затем очистите их, удалите семена и порежьте мякоть на кубики.

3) Очистите лук-шалот и нарежьте его кубиками, затем удалите семена чили и нарежьте их полосками.

4) После смешивания все добавить соль и перец по вкусу и залить оливковым маслом.

5) Вымойте листья базилика, высушите и нарежьте полосками, затем добавьте их в помидор.

6) Разрежьте моцареллу на кубики около 2 см.

7) После слива спагетти слейте их и перенесите в использованную кастрюлю без воды.


8) Приправить спагетти помидорами и моцареллой.

9) Наконец, нагревайте на медленном огне около 3 минут, не останавливая перемешивание, пока моцарелла не начнет таять.

10) Теперь потушите огонь и принесите на стол.

Паста с томатами и моцареллой. (February 2024)


Тэги: Первая классика
Top