Спагетти с моллюсками и генуэзским песто


post-title

Как приготовить спагетти с моллюсками и генуэзским песто, изысканный, но простой рецепт приготовления первого блюда из рыбы за 45 минут, включая пасту.


Ингредиенты для 4 человек

- 400 г спагетти

- 400 г скорлупы моллюсков


- 30 г кедровых орехов

- 2 пучка базилика

- 1 зубчик чеснока


- 5 столовых ложек оливкового масла

- 1 столовая ложка лимонного сока

- соль


- свежемолотый перец

Время реализации

Около 45 минут

Рекомендуемые показания
  • Яичная лапша с морепродуктами, рецепт с фасолари, моллюсками и мидиями
  • Паста пакчери с чесночным соусом и баклажанами
  • Равиоли с кальмарами и соусом из кабачков
  • Спагетти со свежими сардинами
  • Домашняя паста с молодым осьминогом и свежей рукколой

подготовка

1) Начните с мытья базилика, затем высушите его, соберите листья и порежьте их.

2) Очистить чеснок и мелко нарезать его вместе с кедровыми орехами, затем переложить все в небольшую миску и смешать с тремя столовыми ложками оливкового масла, соли и перца.

3) В этот момент приготовьте макароны в кастрюле, соблюдая время, указанное на упаковке, затем процедите и процедите в течение короткого времени, прежде чем разливать в большую предварительно нагретую салатницу.

4) После мытья моллюсков слейте их и выбросьте те, которые уже открыты.

5) В большой кастрюле разогрейте оставшееся масло и лимонный сок, затем приготовьте моллюсков в течение нескольких секунд, накрыв крышкой, ожидая их открытия.

6) В этот момент, после удаления всех моллюсков, которые остались закрытыми, приправьте спагетти, добавив песто.

Спагетти с Моллюсками ТЕЛЛИНЫ по Неаполитански. Spaghetti con TELLINE.. (January 2024)


Тэги: Первые блюда из рыбы
Top