Как приготовить креветки и бобы каннеллини, приготовив их в рыбном бульоне, приправив их луком-шалотом и измельченным красным перцем.
Ингредиенты для 4 человек
- 300 г хвостов креветок
- 250 г бобов каннеллини
- 1 красный перец чили
- 1 шалот
- оливковое масло первого отжима
- 10 помидоров черри
- петрушка
- поджаренные гренки
- рыбный бульон по вкусу
- соль и белый перец
Рекомендуемые показания- Термидор лобстер, оригинальный рецепт с соусом
- Фаршированные каракатицы легко приготовить на сковороде с белым вином
- Фаршированные анчоусы в панировке и жареные
- Подошва Nicoise: рецепт с лимоном
- Жареное филе рыбы Сан Пьетро в духовке
Как приготовить тушеные креветки и бобы каннеллини
В кастрюле с водой приготовьте бобы каннеллини, затем слейте их.
Очистите и очистите хвосты креветок, сохраняя отходы, чтобы сделать бульон.
В кастрюле с оливковым маслом первого отжима обжарить нарезанный лук-шалот вместе с перцем чили и семечками.
Добавьте вареные бобы и дайте им вкус, а через некоторое время очищенные хвосты креветок.
Посыпать рубленой петрушкой, добавить помидоры черри, вымытые и нарезанные дольками, посолить и поперчить.
Посыпать горячим бульоном и тушить 10 минут.
Отрегулируйте вкус, добавьте поджаренные гренки и приправьте каплей оливкового масла.
