Как приготовить соленый пирог с летними овощами и сыром скаморза, рецепт одного блюда из баклажанов, кабачков, желтого и красного перца, помидоров и оливкового масла.
Ингредиенты для 6 человек
- 400 г песочного теста
- 300 г цуккини
- 300 г баклажанов
- 125 г красного перца
- 125 г желтого перца
- 3 круглых помидора
- 350 г Scamorza
- 6 столовых ложек оливкового масла
- соль и перец
Как приготовить пикантный пирог с летними овощами
Очистить баклажаны и нарезать их кружочками размером около 1/2 см.
Рекомендуемые показания- Греческий рис и мясной гратен
- Величественный тройной сливочный феттучини
- Бельгийский пирог с ветчиной и соусом бешамель
- Калабрийская фасоль с перцем
- Рисовый салат с креветками и тунцом
Жарьте их 2 минуты на сковороде с маслом, затем процедите и дайте им немного остыть.
Очистите кабачки, нарежьте их ломтиками и обжарьте на другой сковороде в течение 3-4 минут, затем добавьте соль и перец по вкусу.
Гриль перцы, передать их под холодной водой и удалить кожуру, затем нарезать их на полоски и приправить маслом, солью и перцем.
Помойте помидоры, удалите семена и нарежьте их тонкими дольками, затем приправьте их маслом и солью.
Scamorza нарезать тонкими ломтиками.
Выровняйте противень с пергаментной бумагой и распределите по нему тонко натянутый бризе.
Уложите баклажаны, кабачки, scamorza, перец и помидоры в слоях.
Сделайте еще один слой овощей и накройте их слоем теста для песочного теста, хорошо заклеив края и проколоть поверхность.
Выпекать при температуре 180 ° С около получаса.
Подавать торт теплым или теплым.
