Как приготовить пикантные булочки с овощами, рецепт из слоеного теста, фаршированного смесью из овощей, в том числе перца, кабачков, картофеля и брокколи, вместе с сыром спек и сыром Скаморза.

Ингредиенты для 4 человек

- Готовый рулет из слоеного теста

- 100 г картофеля

- 100 желтого перца

- 50 г цуккини

- половинка зеленого лука

- 50 г брокколи

- 50 г пятнышка

- 50 г Scamorza

- 1 веточка петрушки

- 1 зубчик чеснока

Рекомендуемые показания

• Слойки с артишоками: пикантный рецепт, ингредиенты теста
• Французская закуска с овощами
• Канапе с филе анчоусов
• Куриный салат с сельдереем и майонезом
• Канапе с лососем и омлет

- 3 столовые ложки оливкового масла

- 1 яйцо

- соль и перец

Как приготовить пикантные булочки с овощами, спеком и маринадом

Вымойте и очистите перец и кабачки и нарежьте их кубиками.

Картофель очистить и отварить в воде, затем процедить и нарезать ломтиками.

Вымойте и отварите брокколи в воде, затем слейте и нарежьте их на мелкие кусочки.

В сковороде с маслом подрумянить мелко нарезанный зеленый лук, чеснок и петрушку.

Добавить приготовленные овощи и варить все 5 минут на умеренном огне, затем посолить и поперчить.

Положите овощную смесь в емкость для охлаждения, затем добавьте scamorza и нарезайте кусочки.

Раскатать слоеное тесто и нарезать 8 равных по размеру клиньев.

Смажьте кончики сегментов битым яйцом.

Положите чайную ложку начинки на основание треугольников.

Сверните треугольники в форме булочки, закройте начинку посередине и сожмите края.

Смажьте булочки взбитым яйцом и готовьте их в горячей духовке при 180 ° C в течение 15 минут.

Служите им немедленно.