Простой рецепт с очень небольшим количеством ингредиентов для приготовления жареного сельдерея с пармезаном, готовить в течение нескольких минут под грилем в духовке.
Ингредиенты на 4 порции
- соль
- 60 гр сливочного масла
- 2 сельдерея, вес около 300 гр
- 8 ложек тертого сыра пармезан
Как сделать жареный сельдерей
Поставьте на огонь кастрюлю с 3 литрами воды, добавив две столовые ложки крупной соли.
В ожидании, пока вода прогреется, приготовьте сельдерей, разрезав его пополам с помощью крепкого ножа, очистите половинки, полученные ножом, затем вымойте и нарежьте их на кусочки толщиной около 3 мм, чтобы погрузить в кипящую воду, готовя для около 5 минут.
Тем временем, предварительно разогрейте духовку, включив гриль, затем слейте кусочки сельдерея и поместите их в жаропрочную посуду, достаточно большую, чтобы распределить их как можно дальше по дну.
Как только это будет сделано, посыпьте все тертым пармезаном и распределите масло на нем.
В этот момент вы просто должны испечь, используя промежуточную поверхность духовки, готовя в течение 3 минут, с грилем, пока поверхность не станет золотой.
