Чтобы приготовить ригатони с кабачками, вам понадобятся масло, масло, чеснок, петрушка, соль, перец и, при подаче, хорошее посыпание тертым сыром пармезан.
Ингредиенты для 4 человек
- 400 г Ригатони (или другой крупной пасты)
- 600 г цуккини
- 30 г сливочного масла
- 5 столовых ложек масла
- 1 измельченный зубчик чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- соль и перец
Как приготовить Ригатони с цуккини
Вымойте кабачки, высушите их, отметьте их и порежьте на тонкие колеса.
Обжарить чеснок на сковороде с маслом и маслом, затем добавить кабачки и удалить чеснок.
Готовьте кабачки на достаточно высоком огне, чтобы испарить всю жидкость и обжарить их, затем уменьшите огонь и закончите приготовление в открытой посуде, затем добавьте соль и перец.
Рекомендуемые показания- Как приготовить рикотту и шпинатные тортелли из Мареммы
- Тимбале из риса и запеченного баклажана
- Тальятелле с шафрановым соусом и мидиями
- Паста с горгонзолой и вареной ветчиной
- Тальятелле с креветками и перцем
Тем временем вскипятите слегка подсоленную воду в кастрюле и приготовьте пасту аль денте, затем слейте ее.
Добавьте нарезанную петрушку к цуккини, затем залейте пасту и перемешайте.
Немедленно подайте пасту, горячую, с тертым сыром Пармезан.
