Как приготовить сырой томатный соус, рецепт с базиликом среди основных ингредиентов, подробное описание быстрого и простого процесса приготовления.
Ингредиенты на 500 г соуса
- 600 г спелых помидоров из соуса
- 70 г оливкового масла
- 12 листьев базилика, вымытые и высушенные
- соль и свежемолотый черный перец
Готовим соус из сырых помидоров
Очистите помидоры, удалите семена и положите их в блендер.
Смешайте на несколько минут, посолите, поперчите и добавьте листья цельного базилика, которые нужно оставить в помидоре на 10 минут.
Перед подачей на стол добавить масло, тщательно перемешать, чтобы оно хорошо эмульгировалось с томатным пюре.
