Как приготовить картофельный бульон, рецепт, который включает в себя, среди необходимых ингредиентов, хлеб, грюйер и мясо или овощной орех, которые подаются еще горячими.
Ингредиенты для 4 человек
- 4 довольно больших картофеля
- 1 орех для мясного или овощного бульона
- 20 маленьких кусочков хлеба
- 60 гр. сыра грюйер
Приготовление картофельного бульона
Подготовьте очищенный картофель и затем промойте его в холодной воде.
Поставьте кастрюлю на плиту с 750 мл воды, в ожидании кипения нарежьте картофель на палочки толщиной около 2 миллиметров.
Как только вода закипит, добавьте картофель и бросьте орех, мясо или овощ в соответствии с вашими предпочтениями, не забывая щепотку соли.
После возобновления кипения, которое было потеряно из-за введения картофеля, уменьшите газ, чтобы получить умеренное пламя, и варите еще 6 минут.
Пока картофель готовится, разложите по 5 кусочков хлеба на каждую из 4 чашек, распределив, в равных частях и над ними, приготовленный грюйер, нарезанный тонкими ломтиками.
Как только картофель будет готов, вылейте его вместе с кулинарным бульоном на хлеб и грюйер и подайте на очень горячий стол.
