Как приготовить салат из морковного картофеля, перец и сельдерей по рецепту с соусом кетчуп, уксусом, оливковым маслом и солью, которые нужно приправить перед подачей на стол.
Ингредиенты на 4 порции
- 2 нежных белых ребра сельдерея
- 4 столовые ложки оливкового масла
- 2 столовые ложки уксуса
- 1 столовая ложка соуса кетчупа
- 200 гр. свежего сезонного салата
- 2 моркови
- 250 гр. картофель
- 1 перец
- 1 щепотка соли
- перец
Рекомендуемые показания- Слойки с артишоками: пикантный рецепт, ингредиенты теста
- Французская закуска с овощами
- Канапе с филе анчоусов
- Куриный салат с сельдереем и майонезом
- Канапе с лососем и омлет
Приготовление морковно-картофельного салата
Очистите салат и вымойте его, потерев его несколько раз под краном, затем слейте его и аккуратно вытрите чистым чайным полотенцем.
Проверьте морковь, очистите их, вымойте их и нарежьте полосками.
Очистить картофель, вымыть его, нарезать кубиками и варить 5 минут в кипящей подсоленной воде, затем процедить и отложить в сторону.
Разрежьте перец пополам и удалите все семена и внутренние волокна, затем промойте и нарежьте его на полоски.
Очистите сельдерей, удалив нити, вымойте его и нарежьте полосками.
Разложите салат по подносам и методично распределите все остальные овощи.
Приготовьте приправу, положив в миску соль, кетчуп, уксус и перец, затем перемешайте до полного растворения соли, затем вылейте масло вровень, взбивая ингредиенты вилкой, чтобы эмульгировать соус.
Приправить салат и подавать немедленно.
