Как приготовить грибы с грибами, рецепт приготовления лигурийской кухни, в который входит добавление орегано, в то время как в других областях Италии орегано заменяется на мелко нарезанную петрушку.
Ингредиенты для 4 человек
- 650 г белых грибов
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- щепотка орегано
- соль и перец
Как приготовить грибные грибы
Тщательно очистите стебли грибов, удалив следы земли, затем слегка протрите часовни влажной тканью и нарежьте все тонкими ломтиками.
В глиняный горшок, по возможности, положите масло, чеснок и орегано, по желанию.
Все перемешать и варить на медленном огне несколько минут, затем добавить грибы, посолить и поперчить.
В этот момент слегка поднимите огонь на пять минут, затем опустите его, удалите чеснок и продолжайте готовить еще двадцать пять минут.
Подавать горячим.
